Zalm Met Romige Limoensaus

Bereiding

Doe zure room, peterselie, bieslook, limoenschil, zout en peper in een keukenmachine en meng het geheel tot een gladde massa. Verwarm de grill voor. Haal de zalmfilets uit de marinade en leg ze in een grilleerpan. Giet de marinade in een kom en roer de gesmolten boter erdoor. Grilleer de zalm 3-4 min., onder regelmatig bedruipen met de marinade tot de vis makkelijk uit elkaar valt als je deze met een vork inprikt. (De grilleertijd hangt af van de dikte van de zalmfilet!).