Mosterdvisschotel

Bereiding

Helft van de aardappelschijfjes op bodem van de schaal leggen. Bestrooien met zout en peper. Roodbaarsfilet erop leggen. Rest van de aardappelschijfjes erover verdelen. Bestrooien met peper en zout. Creme fraiche losroeren met de mosterd, witte wijn, peper en zout en over de aardappelschijfjes schenken. Schaal in midden van de oven in ca, 25 gaar en goudbruin bakken. Intussen de sla vermengen met de dressing.