Een sausje maken van circa 4 delen yoghurt, 2 delen mayonaise, 1 deel creme fraiche. Op smaak brengen met gembersiroop en kerriepoeder. Kip en cocktailvruchten (uitgelekt) hierdoor mengen en minimaal 1 uur in laten trekken.
Kipkerrie Buffetsalade is een recept van Smulweb.nl