Roodbaars Met Marokkaanse Marinade

Bereiding

Hak de koriander fijn doe in een schaal en pel de knoflook erboven,hak de peper fijn en doe ook in de kom,, also de komijn en de paprikapoeder,pers de citroen uit, en schenk het sap en 4 eetl olijfolie erbij ,roer alles goed doorelkaar,leg de filets naast elkaar op een bord,en schep er de chemoula over de vis,laat de vis afgedekt een uurtje marineren,, haal de vis uit de marinade en dep hem droog,, strooi de bloem op een bord en haal de vis er door,, verhit de rest van de olie en bak de vis in ca 6 min gaar,, serveer de vis met de rest van de chermoula,,