Kip-knoflook Tajine Met Kerrie, Saffraan En Abrikozen

Bereiding

- bak de kipborrelsticks in de olijfolie tot ze bruin zijn.
- bak in aparte pan de ui glazig, voeg de knoflook toe en bak nog even mee.
- voeg de kerrie toe, roer goed, voeg dan de wijn en het verkruimelde bouillonblokje toe en breng aan de kook.
- Voeg de olijven, abrikozen, laurier, saffraan en abrikozenjam toe en roer.
- voeg de kip toe en laat pruttelen tot de kip gaar is.
- schep het gerecht over in een schaal en strooi de peterselie erover.
- serveer met couscous