Ingrediënten

10 plakjes bladerdeeg - 150 gr mozzarella - 3 eetl pijnboompitten - 5 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) - 1 eetl rode pesto - eidooier Hulpmiddelen Bakpapier Hulpmiddelen - Bakpapier Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200?C. Ontdooi de plakjes bladerdeeg en snij deze in tweeen.

Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan. Laat de mozzarella goed uitlekken en snij deze in piepkleine blokjes. Snij de gedroogde tomaten in hele kleine stukjes. Klop de eidooier los. Hak 1 eetlepel pijnboomitten wat fijner. Bereidingswijze Vermeng de mozzarella met de gedroogde tomaten

de pesto en 2 eetl pijnboompitten. Leg op een zijde van een reep bladerdeeg een hoopje van dit mengsel. Vouw de andere helft er over heen en plak dit goed vast met water. Maak met een vork ribbeltjes rondom. Bestrijk de bladerdeeghapjes met losgeklopte eidooier en wat gehakte pijnboompitten. Bak ? 12-15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Serveertips Lekker bij een stevige rode

Bereiding

Vermeng de mozzarella met de gedroogde tomaten, de pesto en 2 eetl pijnboompitten. Leg op een zijde van een reep bladerdeeg een hoopje van dit mengsel. Vouw de andere helft er over heen en plak dit goed vast met water. Maak met een vork ribbeltjes rondom. Bestrijk de bladerdeeghapjes met losgeklopte eidooier en wat gehakte pijnboompitten. Bak ? 12-15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.

Bladerdeeghapje Met Mozzarella En Gedroogde Tomaten is een recept van Smulweb.nl