Kalfsvlees-mozzarella Ovenschotel
4 
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Ei loskloppen op diep bord, bloem en paneermeel op aparte borden doen. Vlees tussen 2 vellen plastic leggen en platslaan met een steelpan of met de zijkant van een vleeshamer. Eerst door de bloem, dan door het ei en daarna door de paneermeel halen. Stevig aandrukken. Boter in een koekenpan smelten, 2 eetl olijfolie er bij doen. Vlees goudbruin bakken, 3 min aan iedere kant. Vlees in platte ovenschaal leggen, bestrooien met mozarella, tomatensaus er over lepelen en bestrooien met parmenzaanse kaas. Onafgedekt 25 min in de oven zetten, garneren met verse basilicumblaadjes.Kalfsvlees-mozzarella Ovenschotel is een recept van Smulweb.nl
