Rabarbertaart Met Slagroom

Bereiding

Taart : Wrijf meel, suiker, citroenrasp, eidooiers en boter tot kruimels. Klop de eiwitten op en meng ze met de kruimels. Bekleed hiermee de bodem van een taartvorm van 22 cm doorsnee. Bak de taart 18-20 minuten in een oven van 180?C. Laat de taart afkoelen en bedek hem met de rabarber.