Bereiding

Halveer 8 kleine trostomaten en schep het binnenste eruit. Snijd ? komkommer in piepkleine blokjes en snipper een ? rode ui heel fijn. Schep in een kom het binnenste van de tomaten met de komkommer, ui, de broodblokjes, 2 eetlepels fijngehakte basilicum en 2-3 eetlepels olijfolie extra vierge door elkaar en breng dit mengsel op smaak met enkele druppels balsamicoazijn, zout en versgemalen zwarte peper. Laat dit broodmengsel 10 minuten staan. Vul vlak voor het serveren de tomaatjes met de panzanella en garneer met een klein blaadje basilicum.

Tomaatjes Gevuld Met Panzanella is een recept van Smulweb.nl