Boerenkoolstampot.1

Bereiding

Maak de boerenkool schoon en snijd hem fijn.Breng het water met het zout aan de kook, en kook dit ongeveer 30 min.Giet de groenten af en bewaar het kookvocht voeg de gare gierst toe.Pureer de gierst en de boerenkool door elkaar.Roer 1/2 dl van het kookvocht en de margarine door de stampot.Voeg nootmuskaat en peper toe naar dieet en smaak.