Bereiding

Snijd de venkel in reepjes, verwijder de kern. Snijd de tomaten in stukjes en laat de tuinbonen uitlekken. Verhit de olie en fruit hierin de knoflook; voeg de venkel toe en bak deze omscheppend 5 min. Roer de tomaat erdoor en bak die 1 min. mee. Schenk de Maggi basis voor soep en 1 1/2 l water bij de groenten en laat 5 min. zachtjes koken. Warm de tuinbonen mee en voeg peper en bonenkruid naar smaak toe.

Tomaten-groentesoep is een recept van Smulweb.nl