Vermeng de dikkige massa die in de kaasdoek is overgebleven met de zachtgeroerde boter/margarine, de bloem en wat zout. Laat dit in de koelkast iets opstijven. Rol het deeg uit tot een niet te dikke lap (1/3 cm dik) en steek met een glas rondjes uit. Bestrijk 1 rondje met jam of marmelade, zet een ander rondje erop en druk de randen goed aan. Bestrooi de koekjes met suiker. Bak de koekjes in ca. 15 minuten in een matig hete oven.
0 
30-60 min -
