CHAW NGAR CHOY

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd ham in reepjes.
• 2 maak preitje schoon en snijd dit in stukjes en maak van de stukjes reepjes.
• 3 Hak gemberwortel fijn.
• 4 Was gemberwortel en laat die uitlekken.
• 5 Verhit de olie en bak daarin het preitje, gember en tauge.
• 6 Bestrooi alles met zout en bak voor 2-3 min.
• 7 Voeg de ham toe en bak even mee. Voeg nu de ve-tsin toe en doe alles op een voorverwarmde schotel.
• 8 Besprenkel met gembersiroop.