Ingrediënten

1 pakje bladerdeeg. 100gram zongedroogde tomaten. 60 ml.olijfolie. 1,5 eetl. provencaalse kruiden. 1 courgette. 100gram gorgonzola. Hulpmiddelen Keukenmachine. Hulpmiddelen - Keukenmachine. Voorbereiding Schaaf de courgette in dunne plakken(keukenmachine) en laat ze 1/2minuut blancheren in kokend water

laat ze goed uitlekken.

Pureer de zongedroogde tomaat met de olie en kruiden in de keukenmachine

tot je een smeuige puree krijgt

eventueel meer olie gebruiken. Bereidingswijze Snijd uit elk plakje bladerdeeg vierkante lapjes en leg deze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Smeer de plakjes in met het tomatenmengsel daaroverheen de courgette. Verkruimel de gorgonzola en strooi ze over de pizza's.Bak ze in 10 - 15 minuten gaar op 220graden

dus vlak voor het serveren. Serveertips Heerlijk bij de borr

Bereiding

Snijd uit elk plakje bladerdeeg vierkante lapjes en leg deze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Smeer de plakjes in met het tomatenmengsel daaroverheen de courgette. Verkruimel de gorgonzola en strooi ze over de pizza′s.Bak ze in 10 - 15 minuten gaar op 220graden, dus vlak voor het serveren.

Mini Bladerdeegpizza Met Courgettes En Gorgonzola. is een recept van Smulweb.nl