Name: Tropische Pannenkoekjes Met Vanilleroomijs
Yield: 4
Ingredients: - 4 pannenkoeken (versrayon); - 200 g Tropical fruitmix (fruitmengeling; diepvries); - 1 eetl. abrikozenconfituur; - 1 mespunt gemberpoeder; - 4 bolletjes vanilleroomijs Voorbereiding - Schik de pannenkoeken; dubbel gevouwen; in een ovenschotel; lichtjes overlappend. Dek af en laat 10 a 15 min. verwarmen op 180 ?C (of verwarm ze afgedekt in de microgolfoven).; - Doe de diepgevroren vruchtenmengeling met de abrikozenconfituur en het gemberpoeder in een steelpan en verwarm op een zacht vuur. Bereidingswijze Schik op elk bord 1 pannenkoek en lepel er wat 'saus&prime; van de vruchtenmengeling over. Verdeel er de vruchten over; leg er een bolletje vanilleroomijs bij en dien op. Serveertips U kan ze ook flamberen met wat verwarmde sinaasappellikeur alvorens het ijs erop te