Jamaicaanse Pasteitjes

Bereiding

Verhit de olie in de pan en fruit hierin ui, knoflook en Spaanse peper (of Mdm. Janet). Voeg tijm, bieslook, peterselie en tomaat toe. Doe dan het gehakt erbij en rul het op, bak tot het gehakt gaar is en voeg de rest van de kruiden toe. Giet er de bouillon bij en laat sudderen tot het vocht verdampt is. Doe er nu de rum bij, haal van het vuur en laat afkoelen. de pasteitjes bereiden: (voor ca. 12 tot 18 pasteitjes) Verwarm de oven voor op 200?C. Bebloem een werkblad, rol het deeg uit ( ca.