3 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Breng de melk met het vanillestokje en 20g suiker aan de kook. Laat even doorkoken. Klop 2 eierdooiers met 20 g suiker tot wit schuim. Voeg er voorzichtig de melk aan toe onder voortdurend kloppen. Laat de creme 5 min. indikken op een zacht vuurtje (voortdurend roeren !)Creme Anglaise is een recept van Smulweb.nl
