Marsepeinmousse

Bereiding

Laat de gelatine weken in koud water, laat de marsepein op het vuur smelten in de melk. Voeg de uitgeknepen gelatine toe en mix alles door. Klop de room op, voeg alles samen en doe er het borrelglas Amaretto in, nogmaals goed doorkloppen. Proeven op smaak. Doe in een kom en laat opstijven in de ijskast.