Kwarkcreme Met Chocolade

Bereiding

Klop de kwark met 3 eetlepels suiker, verdeel de noten in stukkies. Rasp de chocolade en roer die met de koffiepoeder erdoor. Klop de room stijf met 1 eetlepel suiker en enkele korrels zout. Roer 1 eetlepel room door de kwark. Spatel daarna de kwark luchtig door de slagroom, niet roeren. Voeg naar smaak wat suiker toe. Verdeel de creme over coupes of schaaltjes. Zet ze in de koelkast, maar liever niet langer als 3/4 uur.