Baked Orange Cheese Cake

Bereiding

Klop in een kom met de mixer de boter met 150 g poedersuiker, de vanillesuiker en de eidooiers tot een dikke creme.Voeg griesmeel en kwark deel voor deel al kloppend toe.Voeg het sinaasappelsap, de sinaasappelrasp en het bakpoeder toe en roer ze erdoor.Klop de eiwitten heel stijf en spatel ze door het beslag.Schenk het beslag in de springvorm en bak de cheesecake plm. 1 uur en 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Laat de taart nog 15-30 minuten in de uitgeschakelde oven staan zonder de oven tussentijds te openen.Laat de taart in de vorm helemaal afkoelen. Verwijder de vorm en bestuif de taart met de rest van de poedersuiker.Klop de slagroom lobbig met de sinaasappellikeur.Snij de taart in punten en serveer de sinaasappelroom erbij.