Gefrituurde Aardappelen Met Kaas
4 
10-20 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Kook de aardappelen 10 minuten in een pan met wat zout. Giet ze af en dep ze droog met wat keukenpapier. Meng de slagroom en de gruy?re in een grote kom. Voeg de cayennenpeper en het zout en peper toe. Klop de eiwitten stijf. Lepel het eiwit door de kaas. Schep de gekookte aardappelen door het slagroom-eimengsel. Verhit de olie voor de frituur tot 180?c. Schep de aardappelen met een schuimspaan uit het slagroommengsel en frituur ze, met een paar tegelijk, in 3 tot 4 minuten goudbruin. Schep de aardappelen in een schaal en garneer ze met peterselie en geraspte kaas.Gefrituurde Aardappelen Met Kaas is een recept van Smulweb.nl
