Prol

Bereiding

Boter een vuurvaste schotel in, bestrooi deze beschuitkruimels. Besmeer de sneetjes brood met boter. Leg het brood in de schotel, strooi de krenten, rozijnen en de gesnipperde appels ertussen. Klop de eieren met de suiker en de kaneel, klop er de melk bij. Bevochtig het ingelegde met de eiermelk, druk alles met de bolle kant van een houten lepel aan. Zet de prol ongeveer drie kwartier in een warme oven op 225 graden.