Ingrediënten

500 gram hamlappen

peper

zout

bloem

50 gram boter -

2 dl bouillon

ketjap. Bereidingswijze Wrijf het vlees in met peper en zout

doe wat bloem in een bord en haal de lappen er doorheen. Verhit de boter en bak de hamlappen hierin aan weerszijden bruin en gaar in een goed 1/2 uur. Neem ze uit de pan

voeg de bouillon bij de bakboter en roer het aanbaksel los van de bodem. Voeg al roerend een scheutje ketjap toe en dien de saus afzonderlij

Bereiding

Wrijf het vlees in met peper en zout, doe wat bloem in een bord en haal de lappen er doorheen. Verhit de boter en bak de hamlappen hierin aan weerszijden bruin en gaar in een goed 1/2 uur. Neem ze uit de pan, voeg de bouillon bij de bakboter en roer het aanbaksel los van de bodem. Voeg al roerend een scheutje ketjap toe en dien de saus afzonderlijk op.

Hamlappen is een recept van Smulweb.nl