Salade Van Mozzarella En Gegrilde Pepers

10-20 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

1 verse rode peper per bol mozzarella

Wat paarse en groene blaadjes basilicum

Zeezout en peper uit de molen

Citroensap

Olijfolie Hulpmiddelen Boterhamzakje / Folie / Kom met Deksel. Hulpmiddelen - Boterhamzakje / Folie / Kom met Deksel. Voorbereiding Prik de pepers in met een puntig mes

anders zwellen ze op en knallen ze misschien in je gezicht uit elkaar. Leg ze direct op de kookpit van je gasfornuis. Heb je geen gasfornuis

leg ze dan in een pan en zet die op een electrische pit op de hoogste stand. Je moet de pepers rondom zwart laten branden

dus keer ze tijdig om. Doe ze als ze allemaal geblakerd zijn in een boterhamzakje

wikkel ze in folie of leg ze in een kom met een deksel erop. Laat ze 5 min. afkoelen. Hierdoor stomen de velletjes los en dat maakt het pellen en verwijderen van de zaadjes stuk eenvoudiger. Bereidingswijze Trek

terwijl de pepers liggen te stomen

de bollen mozzarella in 4 of 5 stukken en leg die op een groot bord. Pel de pepers

verwijder de zaadjes en snijd ze in de lengte in de gewenste breedte. Verspreidt ze gelijkmatig over de mozzarella. Was daarna goed je handen voordat je bijvoorbeeld in je ogen wrijft! (gaat enorm prikken). Snipper nu wat paarse en groene basilicum eroverheen en strooi wat zeezout en zwarte peper uit de molen op. Nu nog een beetje citroensap en een flinke scheut olijfolie. Serveertips Recept van

Bereiding

Trek, terwijl de pepers liggen te stomen, de bollen mozzarella in 4 of 5 stukken en leg die op een groot bord. Pel de pepers, verwijder de zaadjes en snijd ze in de lengte in de gewenste breedte. Verspreidt ze gelijkmatig over de mozzarella. Was daarna goed je handen voordat je bijvoorbeeld in je ogen wrijft! (gaat enorm prikken). Snipper nu wat paarse en groene basilicum eroverheen en strooi wat zeezout en zwarte peper uit de molen op. Nu nog een beetje citroensap en een flinke scheut olijfolie.

Salade Van Mozzarella En Gegrilde Pepers is een recept van Smulweb.nl