Appel-kaneelmuffins

Bereiding

Klop de eieren,meng ze met de suiker,de kaneel,het zout en de margarine en ten slotte met de yogurt.Meng de bloem met het bakpoeder en de zemelen en roer dit mengsel voorzichtig door het eierbeslag.Schep de blokjes appel er daarna door.Vul de muffinvorm met het beslag. Vul elk gaatje voor twee derde .Bak de muffins 20 min.in de oven.Laat de muffins na het bakken nog 5 min.rusten voordat U ze uit de vorm haalt en serveert