Gevouwen Pizza

Bereiding

Neem de helft van het deeg en rol dit uit tot een ronde lap van 4mm dik. Meng de kaas met de kwark tot een smeuige massa ontstaat doe er rijkelijk peper en wat oregano in. verdeel dit in een strook op het midden van de lapdeeg en laat aan de kant 1cm vrij.Verdeel hier de in ringen gesneden ui en in reepjes gesneden salamie over. vouw de lap dubbel en druk de rand met een vork samen.Bestrijk met een geklutst ei en bak hem in een voorverwarmde oven van 200 oC 15-20 min. Snij hem in reepen De rest deeg kan u hetzelfde verwerken maar dan b.v.met een vulling die u zelf verzint. Of u maakt een vulling van kaas ui salamie en kruiden verdeel dit over de lap deeg en rolt hem op, snijd ca. 3cm plakken en leg die op een bakblik druk iets plat oregano erover en af bakken.