Marokkaanse Spinaziepakketjes

Bereiding

Zet de spinazie ca 3 minuten op de ontdooistand in de magnetron. Zo nu en dan even omroeren.Of leg de spinazie een uurtje in een schaal Prak de kaas fijn en klop de eieren met de spinazie, de peterselie, de munt, de rode peper en het paneermeel erdoor. Snijd de deegvellen elk in 3 repen Leg onderaan elk lapje deeg een lepeltje van de vulling, vouw de zijkanten erover en rol het deeg op. Of maak er driehoekspakketjes van. Plak het deeg met een beetje water dicht. Frituur ze in hete olie (180 graden) goudbruin.Laten uitlekken