Bak in een hapjespan het ontbijtspek op een matig vuur 3 minuten. Pel de uien en snipper ze fijn. Voeg de ui en het kerriepoeder toe en bak 5 minuten. Voeg de bruine bonen met het vocht en de tomatenketchup toe en laat het door en door heet worden. Breng op smaak met mosterd.