Kip Met Tarly

Bereiding

Snij de kipfilet, de courgette en de paprika in blokjes en de boontjes in stukjes. Kook de tarly in ruim water in 12 minuten gaar en giet het af. Hak de knoflook, ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snij in kleine blokjes. Doe een scheutje olijfolie in de pan en bak de blokjes kip hier kort in aan. Voeg de courgette, de paprika, de boontjes en het teentje knoflook toe en bak dit even mee. Voeg de gezeefde tomaten toe en verhit het geheel al omscheppend, 2 minuten. Voeg de gekookte tarwe toe en roerbak het gerecht op hoog vuur droog. Meng de tomaten- blokjes, de gedroogde tomaatjes en wat gehakte basilicum erdoor en serveer het gerecht in diepe borden met wat geraspte kaas erover en een frisse salade.