Name: Visbobotie
Yield: 4
Ingredients: 600 g gaar gebakken en geflokt kabeljauw of koolvis(kan uit diepvries); 60 g margarine; 1 grote ui fijn; 2 eieren; 1 dik snij brood; 300 ml melk; 5 e citroensap; 2 t kerriepoeder; 1 t geelwortel; 2 e rozijnen; 2 e amandelen grof gehakt(optioneel); 4 laurierbladeren; 1 t zout; 1/4 t vers gemalen peper; 2 e chutney(enige s

Bereiding

1 Week brood in melk -fruit ui in boter.
2 Laat kerrie even mee fruiten.
3 Doe vuur uit en meng de citroensap,rozijnen,amandelen,zout,peper,chutney en vis door de uien mengsel.
4 Knijpt melk uit brood en meng mee met uien-vis mengsel. 5, Doe deze mengsel in ingevette ovenschaal. 6 Steek laurierbladeren horizontaal verspreid in visgerecht en bak voor 15 min. by 190*C.
7 Meng eieren met melk en giet deze oor de visschotel.
8 Bak verder 10-15 min. totdat ei mengsel gestold en gerecht warm is.

Visbobotie

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker