Komkommersalade

Bereiding

Leg de plakjes in een vergiet, bestrooi ze met een beetje zout en leg er iets zwaars op b.v. een bord. Laat dit minstens een uur staan zodat het vocht eruit kan trekken. Maak een dressing van de yoghurt, de knoflook en de munt. Breng dit op smaak met peper en zout.