Bereiding

Doe de plakjes komkommer in een vergiet, bestrooi ze met wat zout en laat ze 15 min staan. Druk zoveel mogelijk vocht uit de plakjes komkommer in een schaal en vermeng ze met peper. Roer de yoghurt in een kom erdoor met de uitgeperste knoflook en wat zout en peper. Schenk de yoghurtsaus over de komkommersalade en bestrooi het geheel met wat paprikapoeder.

Tarator is een recept van Smulweb.nl