Ingrediënten

50 gr. amandel

geschaafde

1 boerencake

250 gr. mascarpone

Tafelsuiker

Gembersiroop Bereidingswijze Rooster het amandelschaafsel in een diepe koekepan en bestrooi dit de laatste seconden met wat suiker.

Snijd de cake in vingerdikke repen. Meng de mascarpone met wat gembersiroop naar smaak en verdeel dit over de cake.

Strooi vervolgens wat amandelschaafsel over de mascarpone.

Lekker voor bij de ko

Bereiding

Rooster het amandelschaafsel in een diepe koekepan en bestrooi dit de laatste seconden met wat suiker. Snijd de cake in vingerdikke repen. Meng de mascarpone met wat gembersiroop naar smaak en verdeel dit over de cake. Strooi vervolgens wat amandelschaafsel over de mascarpone. Lekker voor bij de koffie.

Amandelcake is een recept van Smulweb.nl