Bereiding

Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Spoel de vissen onder de koude kraan af en dep ze daarna droog. Wrijf de vis in met sinaasappelsap, de fijngeperste teentjes knoflook, de tijm en het zout. Laat de vis onder de hete grill rondom bruin en gaar worden (7-8 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis). Lekker met knoflooksaus, gebakken aardappelen en sperziebonen.

Gegrilleerde poon met knoflook en tijm is een recept van Visrecepten