Focacciasandwich met tonijnsalade

4
< 20 min -
-
3 sterren op basis van 5 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Bak de focaccia in een voorverwarmde oven af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de tomaat in vieren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snijd de helft van de courgette in kleine blokjes en de andere helft in dunne plakjes. Snijd de ui in dunne ringen. Giet de tonijn af en verdeel het visvlees in stukjes. Klop in een kom het citroensap met de olijfolie tot een dressing en schep de tonijn, tomaat en courgetteblokjes erdoor. Breng de salade op smaak met zout en peper. Pers de knoflook uit boven de yoghurt en voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd de focaccia in twee stukken en snijd ze overlangs door. Bestrijk de snijvlakken royaal met de yoghurt en verdeel de plakjes courgette en driekwart van de rucola erover. Schep de tonijnsalade erop en verdeel hierover de uiringen en de rest van de rucola. Leg de bovenkanten van de focaccia er met de yoghurtkant naar beneden op.

Focacciasandwich met tonijnsalade is een recept van Visrecepten

Dit vind je misschien ook lekker

Witlofbootje met frisse tonijnsalade
20 min-
Bekijk recept
Taco's met tonijnsalade
10 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Tortilla met romige tonijnsalade
20 min- Lunchgerecht
Bekijk recept
Pofaardappel met sla en tonijndressing
15 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept

Focacciasandwich
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Focacciasandwich met rucola en abdijkaas
15 min
Bekijk recept
Focacciasandwich met carpaccio en tomatenmayonaise
20 min
Bekijk recept
Focacciasandwich
10-20 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept