Rode Poon Uit Livorno

4
20-30 min -
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Fruit de fijngesneden ui licht in de olijfolie. Voeg er de geperste knoflook en het fijngehakte rode pepertje aan toe. Roer er een scheutje witte wijnazijn en een glas witte wijn door en laat het geheel even goed doorkoken. Meng de in vieren gesneden kersttomaatjes door de saus, voeg er zout naar smaak aan toe en laat alles ca. 5 min met een deksel op de pan zachtjes koken. Maak de rode poon schoon en wentel haar licht door de meel. Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie, leg hier de rode ponen in en giet er de tomatensaus over. Strooi er de fijngehakte peterselie over en laat de ′Triglie alla Livornese′ in ca. 25 minuten gaar worden. Serveer met krielaardappeltjes, sperzie- bonen en een groene salade.

Rode Poon Uit Livorno is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Vissoep Uit Livorno
30-60 min -
Bekijk recept

Rode poon in visbouillon
20 min-
Bekijk recept
Pasta met rode zalm
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rode uien met tijm
Bekijk recept
Rode bonensmurrie
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept