Haal het vlees van het bot. Laat de bonen uitlekken. Kook de bonen met wat zout en de vleesbouillon ca. 10 minuten totdat zij gaar zijn. (P.S. Aangezien ik zelf nog nooit droge zwarte bonen heb klaargemaakt, weet ik niet of dit klopt). Voeg het vlees weer toe met de kruiden