Capucijners Met Spek

Bereiding

Kook de capucijners in ca. 15 min. in water met zout gaar. Bak intussen het spek op een zacht vuur uit in de boter. Fruit de uiringen goudbruin. Giet de capucijners af en doe ze in een voorverwarmde schaal. Seveer ze met het spek, de gefruite en rauwe ui. Geef de zure uitjes en de stroop er apart bij.