Cognac-vanillesiroop

Bereiding

Splijt de vanillestokjes. Breng ze in het water aan de kook. 15 minuten laten trekken op laag vuur. Dan de stokjes uit het water halen, merg uit de stokjes schrapen en dit merg toevoegen aan het water. Voeg de suiker toe en breng nog enkele minuten aan de kook. Dan iets af laten koelen, cognac toevoegen en afvullen in schone flessen.