Aardbeien Margarita Slush

0-10 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

50 gram suiker

150 ml koud water

400 gram aardbeien

4 limoenen

100 ml tequilla

50 ml triple sec orange Hulpmiddelen Keukenmachine

zeef Hulpmiddelen - Keukenmachine

zeef Voorbereiding Snij de kroontjes van de aardbeien en halveer ze

pers 3 limoenen uit. Bereidingswijze Zet een pan

met dikke bodem

op met de suiker en het water. Roer totdat de suiker is opgelost. Zet apart en laat afkoelen. Stop de aardbeien in de keukenmachine en pureer ze

voeg het limoensap toe

en pureer tot het een gladde massa is. Zeef het aarbeien/limoenmengsel boven de afgekoelde siroop en voeg de alcohol toe. Giet over in een ruime

platte schaal (mengsel moet niet meer dan ongeveer 10 cm dik zijn

anders duurt het invriezen veel langer). En stop minstens 3 uur in de vriezer. Het ijs wordt niet echt helemaal hard

maar met een ijslepel kun je mooie halve bolletjes schrapen. Serveertips Serveer met de laatste limoen

die je eerst in dunne plakjes snijdt en ook ongeveer drie uur op een plaat naast elkaar in de vriezer

Bereiding

Zet een pan, met dikke bodem, op met de suiker en het water. Roer totdat de suiker is opgelost. Zet apart en laat afkoelen. Stop de aardbeien in de keukenmachine en pureer ze, voeg het limoensap toe, en pureer tot het een gladde massa is. Zeef het aarbeien/limoenmengsel boven de afgekoelde siroop en voeg de alcohol toe. Giet over in een ruime, platte schaal (mengsel moet niet meer dan ongeveer 10 cm dik zijn, anders duurt het invriezen veel langer). En stop minstens 3 uur in de vriezer. Het ijs wordt niet echt helemaal hard, maar met een ijslepel kun je mooie halve bolletjes schrapen.

Aardbeien Margarita Slush is een recept van Smulweb.nl