Ingrediënten

4 hele snappers

van elk ongeveer 300 g

schoongemaakt - 4 teentjes fijngehakte knoflook - 8 muntblaadjes - 30 g fijngehakte peterselie - zout en vers gemalen zwarte peper naar smaak - 60 g (2 eetlepels) bloem - 100 g (4 eetlepels) extra vergine olijfolie - 2 eetlepels citro

Bereiding

De vis op een barbecuerooster op middelhoog vuur roosteren en elke vis bedruipen met 1 theelepel olijfolie. 10 minuten roosteren. Omdraaien en nog eens 10 minuten roosteren. 3 theelepels olie en 3 eetlepels peterselie met het citroensap en zout naar smaak vermengen. De gare vis overbrengen op de borden en de saus erover schenken.

Orata Estiva : Zomergoud Of Geroosterde Snapper is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Red Snapper Uit De Oven

Langer dan 1 uur - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Red Snapper

20-30 min -

Bekijk recept

Provencaalse Snapper

10-20 min - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Escabeche Van Red Snapper Met Wilde Rijstsalade

30-60 min - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Orata Estiva : Zomergoud Of Geroosterde Snapper

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Red Snapper Uit De Oven

Langer dan 1 uur - Hoofdgerecht

Red Snapper

20-30 min -

Provencaalse Snapper

10-20 min - Hoofdgerecht

Escabeche Van Red Snapper Met Wilde Rijstsalade

30-60 min - Hoofdgerecht

Orata al forno e paccheri con crema di avocado (dorade uit de oven en pasta met crème van avocado)

30 min-

Orata con squame

0 min