Verwarm de oven voor op 180gr,(gasstand 4) vet een springvorm in met boter en bekleed hem met bakpapier,bestrooi het papier met een beetje bloem,klop de eieren los in een grote kom,en doe de suiker ,de rest vande bloem ,citroenschil en sap , gesmolten boter en de gist er bij,meng alles goed door en giet het beslag in de vorm,strooi er de pijnboompitten overheen, en bak de taart in ongeveer 40 min goudbruin