Bereiding

Kook de aardappelen en de wotelen in weinig water gaar. doe in de wok de 4 eetlepels olie en bak hierin het varkensvlees licht bruin, voeg de prei toe en bak plm. 3 min. mee. Voeg tomatenpuree en de rookworst toe en al omscheppend 2 a 3 min. mee bakken roer de uit gelekte bruine bonen erdoor en roerbak een paar min. tot ze door en door warm zijn. schep de afgegoten aardappelen en wortels erdoor en laat nog even mee bakken. naar smaak toevoegen sambal en ketjap.

Herfstige Schotel is een recept van Smulweb.nl