Aardappelgratin

Bereiding

Leg de aardappels, uien en bieslook in 6 licht ingevette ovenschaaltjes en strooi er zwarte peper naar smaak over. Meng de yoghurt en room in een kom tot een gladde massa ontstaat. Schenk het yoghurtmengsel voorzichtig over de aardappels en bestrooi het met de Parmezaanse kaas, Bak de aardappelgrati?n 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden of totdat de aardappels gaar zijn en de bovenkant bruin is.