Aardappels Met Ui, Spek En Witte Wijn

Bereiding

De rvmertopf met de olie invetten. De aardappels schillen en in vieren delen en samen met de uien in de rvmertopf doen. De speklapjes in driekn snijden en over de aardappels en ui verdelen. 1 eetlepel olie en wijn erover schenken. De tijmblaadjes, laurier en zout en peper toevoegen. De rvmertopf sluiten en in de oven zetten. De oven op 200 graden Celsius zetten en de aardappels 30 minuten in het midden van de oven bakken. De oven doorschakelen naar 225 graden Celsius en de aardappels nog 50 minuten laten garen. Het gerecht 2 tot 3 minuten laten rusten en dan warm serveren.