Smeer 2 geroosterde botterhammen in met een beetje mayonaise, leg op 1 van deze boterhammen de plakjes kip, daarop de plakjes augurk. Leg hierbovenop de andere gesmeerde boterham. schraap de avocado zodat je deze hieroverheen kunt uitsmeren. Leg hierop 3 plakjes tomaat en de laatste boterham. Diagonaal door midden snijden. Afmaken met een cocktailprikker met een olijf en smullen maar!!