Ingrediënten

200 gr.bloem]3 eieren] 1 eierdooier] 50 gr.

boter] 400 gr.roomkwark] 50 gr.rozijnen] 1 el

rum] 375 ml soda(bron)water] 1 mesp.zout]

3 el.suiker] ? vanillestokje] 75 ml.zure room

]60 gr geroosterde amandelsni

Bereiding

Bak van het beslag en de boter 4 grote pannen koeken.Houd ze warm.Vermeng de kwark met de suiker,de rozijnen,het merg van het vanille stokje,de eierdooier en de rum.Vul de pannen koeken met dit mengsel,rol ze op en leg ze in de schaal.Schenk de zure room over de pannen koeken en gratineer het gerecht 20 min.in de oven.

Gegratineerde Pannekoekjes is een recept van Smulweb.nl