Kip - Gesmoord Met Groene Olijven

Bereiding

Stoof dit goed gaar in ongeveer 35 tot 40 min. Wel af en toe de kipdraaien. Als al het vocht eerder verdampt is wat water toevoegen. Haal de deksel van de pan als de kip gaar is en maak van de saus een mooie saus (als hij te dun is het vuur nog even hoger zetten). Voeg het citroensap toe, met de hele olijven en peterselie en kook dit nog 1 tot 2 minuten door. Haal van het vuur af en serveer direct.