Name: Tiramisu
Ingredients: 250 gr mascarpone; 2 eieren; 1 zakje vanillesuiker; 1 eetl suiker; ? kop sterke koffie; amaretto; lange vingers; cacaopoeder Hulpmiddelen Een bakje van schepijs of van "de chinees" is een mooi formaat om tiramisu in te maken; leg er een vel aluminiumfolie in en de tiramisu is er eenvoudig uit te halen Hulpmiddelen - Een bakje van schepijs of van "de chinees" is een mooi formaat om tiramisu in te maken; leg er een vel aluminiumfolie in en de tiramisu is er eenvoudig uit te halen Bereidingswijze - klop de eiwitten tot stevige sneeuwpieken; - meng de mascarpone; de 2 soorten suiker en de eierdooiers met elkaar; - schep het eiwit er luchtig onder; - leg een laag lange vingers in een rechte; schaal en overgiet ze (een beetje minder dan; ze op kunnen nemen) met de koffie en amaretto; - leg op de koekjes een laag mascarponecreme; - herhaal (een laag koek; een laag creme) tot de creme op is; - eindig met een laag creme en laat het minstens 4 uur in de koelkast opstijven; - strooi er cacaopoeder over Serveertips Als nagerecht is het best wel machtig; maar als feestelijk taartje bij de koffie (of cappuccino) smaakt het zeer z