De mascarpone met de poedersuiker met de mixer opkloppen en over drie schaaltjes verdelen. De pistachenootjes fijnhakken en de helft van de italiaanse bitterkoekjes( amaretti) verkruimelen. De gehakte nootjes door het eerste schaaltje met mascarpone en de amaretti door het tweede schaaltje roeren. Het derde schaaltje naturel laten.
Driekleuren Mascarpone Met Frambozencoulis is een recept van Smulweb.nl